Banyak mitos yang beredar yang mengatakan Es Krim adalah penyebab kegemukan, ada pula yang mengatakan Es Krim sebagai penyebab batuk pilek, penyebab gigi berlubang. Apa mitos yang beredar itu benar?Mitos: Es krim penyebab kegemukan.
Fakta: Kegemukan di sebabkan oleh energi dan lemak yang berlebihan serta kurangnya aktivitas fisik karena kebiasaan makan yang kurang baik dan faktor keturunan. Sementara itu, kontribusi energi dan lemak dalam es krim takaran persaji sangat kecil, yaitu sekitar 10 % dari total kebutuhan energi perhari dan 15 % dari total kebutuhan lemak perhari.
Mitos: Es krim menyebabkan batuk-pilek.
Fakta: Es krim cepat meleleh saat masuk ke rongga mulut karena pengaruh suhu tubuh, jadi es krim masuk ke kerongkongan, suhunya sudah tak sedingin air es. Penyebab batuk pilek adalah terutama virus dan alergen pada anak-anak yang mempunyai sifat alergi bawaan.
Mitos: Es krim menyebabkan gigi berlubang.
Fakta: Gigi berlubang disebabkan fermentasi sisa karbohidrat dan gula yang tertinggal pada gigi. Dianjurkan untuk minum air putih, berkumur atau menggosok gigi setelah mengkonsumsi makanan manis seperti es krim.Mitos: Memakan es krim terlalu cepat, membuat sakit kepala.
Fakta: Ada teori yang mengatakan bahwa sakit kepala karena es krim (atau yang lebih umum di sebut brain freeze) disebabkan karena pendinginan yang cepat pada sinus frontalis, yang memicu saraf nyeri lokal. Teori lain mengatakan, penyebabnya adalah penyempitan pembuluh darah dilangit-langit dan belakang mulut menyebabkan aktifnya saraf nyeri dan rasa nyeri menyebar ke kepala. Di bagian belakang mulut terdapat pusat saraf yang disebut sphenopalatine ganglion, dan sangat mungkin inilah penyebab brain freeze..
Jadi itulah mitos dan fakta mengenai es krim. Sekian dan Trims.. Hehe^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar